Konzept

Raffinierte japanische Küche trifft auf regionale Vielfalt. Kreativ werden im Nagare die Traditionen der japanischen Heimat in Kombination mit der europäischen Küche neu interpretiert.

Tradition und Moderne verschmelzen zu einem Ensemble aus fein abgestimmten Menüs. Dabei werden, den Jahreszeiten entsprechend, sorgfältig ausgewählte natürliche Zutaten verwendet.

Eine feine erweiterte Abendkarte, begleitet von ausgesuchten Weinen und traditionellem Sake schaffen ein harmonisch abgestimmtes Genusserlebnis.

Kulinarische Kreationen werden auf handgetöpfertem Geschirr serviert, und bei Gelegenheit wird das sinnliche Erleben durch live Klaviermusik komplett.

Über Uns

Ein kleiner, junger Familienbetrieb am Ortsrand von Feuerbach, in dem die ganze Leidenschaft der japanischen Küche gilt.

Nagare, benannt nach dem Geburtsort des Chefs, bedeutet auf japanisch „fließend“. Hier wird der Besucher mitgenommen in die exotische Küche des Inselstaats.

Er darf sich einlassen auf neue Kreationen und wird Bekanntes wieder entdecken.